Yogyakarta, Indonesia - Pada hari Kamis, 4 April 2024 Departemen Pendidikan Teknik Boga dan Busana di Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) menyelenggarakan seminar bertema "Mengenal Pembelajaran Berbasis Student-Centered, Problem-based learning, Integrated, Community-oriented, Elective, Systematic (SPICES)". Seminar ini menadi ajang penting untuk memperkenalkan dan mendiskusikan metode pembelajaran inovatif yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas pendidikan.

Acara dihadiri oleh seluruh dosen Departemen Pendidikan Teknik Boga dan Busana dan dibuka dengan sambutan dari Prof. Dr. Mutiara Nugraheni, S.TP., M,Si. selaku Dekan Fakultas Teknik UNY. Dalam sambutannya Prof. Dr. Mutiara Nugraheni, S.TP., M,Si. menekankan potensi dari metode SPICES ini dalam kurikulum Pendidikan yaitu untuk mendorong keterlibatan aktif mahasiswa dan pengembangan keterampilan problem-solving yag lebih baik. Dr. Umatul Khoiriyah, M.Med.Ed, Ph.D sebagai narasumber utama yang memberikan paparan mendalam tentang metode SPICES. Beliau menjelaskan bagaimana pendekatan Student-Centered, Problem-based learning, Integrated, Community-oriented, Elective, Systematic (SPICES) dapat diterapkan untuk menciptakan lingkungan belajar yang lebih dinamis dan efektif. Selain itu dijelaskan juga mengenai persiapan yang harus dilakukan saat akan menerapkan metode SPICES dalam pembelajaran di Departemen sesuai pengalaman beliau dalam menerapkan SPICES di Fakultas Kedokteran Universitas Islam Indonesia. 

Seminar ini tidak hanya menjadi platform untuk berbagi pengetahuan dan pengalaman, tetapi juga memperkuat jaringan kolaborasi akademik. Universitas Negeri Yogyakarta berharap seminar ini dapat memberikan inspirasi bagi pengembangan metode pembelajaran yang lebih inovatif dan efektif di masa mendatang.